Ουφ,τί θα φάμε πάλι το βράδυ...;
Πάλι τυριά,ψωμιά,τοστ,πίτες...;
Κάποιες φορές θέλουμε κάτι διαφορετικό.
Την προηγούμενη εβδομάδα τους έφτιαξα βραδινό που έγλυφαν τα δάχτυλά τους,με βάση το κολοκύθι.
Επειδή είχα και στρογγυλά και μακρουλά,δοκίμασα δυο διαφορετικές ιδέες.
Είχα δει κάποτε ότι μπορεί κανείς να φτιάξει πιτσάκια,όπου αντί για ζύμη,να βάλει κολοκύθι.
Εκοψα λοιπόν 2 στρογγυλά κολοκύθια σε χοντρές ροδέλες,έβαλα σπιτική σάλτσα ντομάτας που έχω πάντα ετοιμοπόλεμη σε μεριδούλες στην κατάψυξη,ψιλόκοψα 2 φέτες βραστή γαλοπούλα και από πάνω έριξα λίγο τυρί τριμμένο.
Επίσης έφτιαξα και βαρκούλες από κολοκύθι.
Εκοψα τα κολοκύθια στη μέση και έβγαλα λίγη από την ψίχα .
Τη χτύπησα στο multi μαζί με λίγη κόκκινη πιπεριά,μια χούφτα βρώμη,ελάχιστο τριμμένο κίτρινο τυρί,λίγο μάραθο που έκοψα από τον κήπο και λίγο μείγμα μπαχαρικών Aromat.
Κοινώς χτύπησα ότι μου κατέβηκε στο κεφάλι εκείνη τη στιγμή.
Η ιδέα μπορεί να εφαρμοστεί με διάφορους συνδυασμούς.
Τα έψησα όλα στο φούρνο για 15' περίπου.
Τρώγονται μια χαρά και την επόμενη μέρα.
Nόστιμο!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΜεγάλο πρόβλημα το τι θα φάμε και για το βράδυ και για το μεσημέρι και γενικά. Πάντα χρειάζονται ιδέες και δοκιμές για να μην βαριόμαστε όλο με τα ίδια! Το κολοκύθι σου το βλέπω υπέροχο σαν ιδέα!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤο κάνουμε κι εμείς συχνά και μας αρέσει πολύ! Τα πιτσάκια! Τις βαρκούλες όμως θα τις δοκιμάσω σίγουρα δεν έχω φτιάξει ποτέ!
ΑπάντησηΔιαγραφή